Gasthof Bernstein
12 | Räucherwurst ''Scharfe Michelbacher'' | 200 g
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Kalt geräucherte Würste, nach altem Familienrezept zubereitet und mit einer pikanten Chilli-Note verfeinert.
Ähnlich wie Landjäger haben sie durch das Trocknen im Rauch einen hohen Proteingehalt und ein mild-rauchiges Aroma, enthalten aber etwas weniger Fett als typische Landjäger.
Wir machen alle unsere Produkte heute noch genauso wie sie schon vor vier Generationen in unserer Familie hergestellt wurden, von Hand mit Liebe und ohne Zucker.
- Handgemacht nach altem Familienrezept, klassisch rauchiger Geschmack
- Nur traditionelle Zutaten, kein Zusatz von Zucker oder Geschmacksverstärkern, regionales Fleisch
- Perfekte Konsistenz, nicht zu weich nicht zu hart
- Pikant gewürzt, mit feiner Chilinote
- Viel Protein, wenig Fett
Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz (Natriumnitrit), Peperoni, Gewürze, (enthalten Sellerie und Senf), Tannenrauch
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
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Energie |
300,6 kcal 1258,5 kJ |
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Fett |
23,5 g |
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Kohlenhydrate - davon Zucker |
0,2 g 0,06 g |
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Eiweiß |
22,7 g |
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Salz |
2,7 g |
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